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守护甲状腺健康 吃“碘”要有度
  作者:内分泌与代谢性疾  发布者:高健  发布时间:2020-09-30 15:56
       甲状腺是人体最大的内分泌器官,相当于人体的“发动机”,位于颈部喉结正下方,气管两旁。甲状腺几乎凝聚了人体内80%以上的碘,主要功能是利用碘来生成甲状腺激素,甲状腺异常会严重影响人们的健康与生活。吃加碘盐是否会造成甲状腺疾病?哪些食物能有效保护甲状腺?让我们一起来学习这些知识,守护甲状腺健康。
 
       当甲状腺功能升高时,也就是人们常说的甲亢,引起所有代谢速度加快,,包括:乏力、心率加快、手抖、多汗、易饥多食消瘦、焦虑失眠等。甲状腺功能低下则是甲减,这时候人体代谢变慢,整体表现为情绪低落、浮肿、怕冷、乏力、腹胀、便秘等症状。
 
      食用加碘盐会造成甲状腺疾病吗?
      答案是:不会!
      人体碘缺乏或碘过量都会引起甲状腺异常,但除部分严重甲亢的患者及需要做碘131的患者,应根据医生要求严格忌碘外,其他患者都不必刻意吃无碘盐。正常吃加碘食盐,每日盐的量控制在6克左右即可。
      一般来说,甲状腺疾病的增多与很多因素有关,例如精神紧张、生活节奏加快、环境污染、电离辐射、遗传等。单纯因为碘过量所导致的甲状腺疾病所占的比例并不高(比如口服胺碘酮)。
 
      有甲状腺结节或甲状腺癌的患者还能食用碘盐或含碘食物吗?
 
      正常碘盐中碘的含量并不是很高,所以可以正常食用加碘食盐。不过,碘含量过高和过低都不好,因而对于紫菜、海带等含碘量较高的食物虽然可以吃,但要适量。可以经常去内分泌科检查一下尿碘排泄量,维持在100-200微克/升为宜。
 
      患有甲状腺结节,哪些食物不能吃?
 
      十字花科的菜应尽量少吃,例如花椰菜、胡萝卜、芥菜等,因为这些菜里面含有硫氰酸,硫氰酸可能会导致甲状腺肿胀。
 
      这些食物能保护甲状腺,快来围观!
 
      苹果:苹果中富含的果胶具有排毒功效,可使血液中的汞等有毒化合物通过尿液排出体外。
 
      牡蛎:牡蛎是锌的重要食物来源。人体需要足够的锌来激活甲状腺素的产生。健康的甲状腺离不开充足的锌,同时,人体也需要足够的甲状腺激素以吸收锌。
 
      鸡肉:鸡肉富含氨基酸,特别是产生甲状腺素必不可少的酪氨酸和多巴胺。饮食中缺乏酪氨酸可能会导致甲减,缺少多巴胺则会导致暴饮暴食和身体肥胖。鸡肉还富含维生素B12,甲减患者同样需要补充这种营养素。
 
      酸奶:酸奶含有天然的维生素D。缺乏维生素D更容易导致肥胖和甲状腺疾病。
 
      三文鱼:三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等深海肥鱼富含欧米伽3脂肪酸,具有抗炎作用。常吃三文鱼,有助减少腺体炎症,有益甲状腺健康。