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世界减盐周丨控制“盐值”促进健康

发布时间：2022-04-27 16:33 阅读：1555 来源：互联网

盐是人们生活中的重要调味品之一，也是人体钠的主要来源，但盐的过量摄入会危害人体健康。大量科学证据证实，吃盐过多有害健康，可导致高血压、心血管疾病和脑卒中等多种慢性病，并可增加胃癌和结肠癌的危险性。我国居民平均每天用盐10.5克，大大超出世界卫生组织和“健康中国行动”中每天不超过5克的推荐量。国家卫生健康委疾控局决定9月15日至21日开展“915”减盐宣传周活动，向公众宣传“915”（就要5克）的减盐理念，传播低盐饮食知识，促进全社会共同关注并践行减盐行动。
      今天，教您五种方法来减盐！快快学起来吧~
针对个人的减盐方法：
      1.控干蔬菜罐头、豆类罐头的盐水，并用清水涮洗，多吃新鲜蔬果；
      2.烹饪时逐渐少放盐，以让味蕾慢慢适应；
      3.用调料、香料、大蒜和柠檬等调味品替代盐，使饭菜更美味；
      4.餐桌上不放酱料和盐罐，培养孩子少放盐的习惯；
      5.购物前查看营养标签，选择低盐食品。

针对人群的减盐方法：
      1.通过健康教育，让人们了解高盐饮食的危害，告诉大家少吃盐；
      2.了解人群食盐摄入量，以及饮食中盐的来源；
      3.与食品企业合作，鼓励加工食品减盐；
      4.所有食品都标注营养标签，让消费者做出明智选择；
      5.鼓励学校及工作场所食堂提供低盐食品。

“人人行动，全民控盐”，
      让我们每个人都行动起来，
      从自身做起，
      养成清淡饮食习惯，
      关爱家人健康，
      保持健康体魄。

(责任编辑：高健)

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